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肉そぼろ
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肉そぼろ-レシピのメイン写真

肉そぼろ

千葉夫婦
千葉夫婦 @cook_40083448

ご飯に乗せても混ぜても美味しい♪挽き肉がいっぱいある時にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ひさびさに、母がよく作ってくれた肉そぼろが食べたくなって作りました。

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材料

２～４人分
  • 豚挽き肉 ４６０g
  • 酒 ５０cc
  • 醤油 小さじ４
  • みりん ５０cc
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    挽き肉を炒めます。
    ※結構油が出るので、ペーパーなどで取ったほうがいいです。

  2. 2

    挽き肉がある程度色が変わったら、調味料を加えて、少し煮詰めます。

  3. 3

    水分が少なくなってきたら完成です♪

コツ・ポイント

甘めの味付けなので、みりんの量は調節してください。

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千葉夫婦
千葉夫婦 @cook_40083448
2012/04/11 15:19に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 豚ひき肉 酒

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