お鍋にお湯を沸かしつつ、具材の準備をしましょう。

ﾄﾏﾄは湯剥きしてﾀﾞｲｽ状にｶｯﾄ、ﾆﾝﾆｸはｽﾗｲｽします。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、ｽﾗｲｽしたﾆﾝﾆｸを炒め、辛めがお好きな方はここで鷹の爪を入れます。

ﾆﾝﾆｸの香りが立ってきたら、湯剥きしたﾄﾏﾄを入れて炒めます。

更にあさりを入れ、白ﾜｲﾝを回しかけて蓋をします。

この辺からｽﾊﾟｹﾞﾃｨを茹で始めましょう。
ｱﾙﾃﾞﾝﾃよりも固めでOKです。

あさりの口が開いて火が通ったら、茹で上げたﾊﾟｽﾀを入れます。

軽く合わせ、味見をしてお味が足りなかったら、味塩・黒胡椒で調味してください。

かんたーん♪