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ごま風味が美味♪さつまいものサラダ
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ごま風味が美味♪さつまいものサラダ-レシピのメイン写真

ごま風味が美味♪さつまいものサラダ

lunoca
lunoca @cook_40039273

ごまのプチプチ食感が楽しい、おやつの様なさつまいものサラダです。レーズンとの相性も抜群♪
貧血・便秘予防にも^^
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん頂いたので、身近にある材料で簡単に作れるレシピを考えてみました。

ごまのプチプチ食感が楽しい、おやつの様なさつまいものサラダです。レーズンとの相性も抜群♪
貧血・便秘予防にも^^
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さつまいもをたくさん頂いたので、身近にある材料で簡単に作れるレシピを考えてみました。

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lunoca
lunoca @cook_40039273

ごまのプチプチ食感が楽しい、おやつの様なさつまいものサラダです。レーズンとの相性も抜群♪
貧血・便秘予防にも^^
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん頂いたので、身近にある材料で簡単に作れるレシピを考えてみました。

ごまのプチプチ食感が楽しい、おやつの様なさつまいものサラダです。レーズンとの相性も抜群♪
貧血・便秘予防にも^^
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材料

  • さつまいも 中1本(250~300g)
  • ◆ごま油 小さじ1
  • ◆真誠『皮むきタイプいりゴマ』 大さじ1
  • ◆レーズン 大さじ1
  • ◆マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールに◆を入れて混ぜ合わせておきます。

    • ごま風味が美味♪さつまいものサラダ作り方1写真
  2. 2

    さつまいもの皮を剥き、食べやすい大きさに乱切りして水につけてアク抜きをします。

    • ごま風味が美味♪さつまいものサラダ作り方2写真
  3. 3

    2をレンジ600wで4分程加熱して柔らかくします。

  4. 4

    3を1のボールに入れて混ぜれば出来上がり☆☆

コツ・ポイント

さつまいもの固さは串を刺してス~っと通るくらいが目安です。
いりごま・レーズンの量はお好みで♪

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lunoca
lunoca @cook_40039273
2012/04/29 12:08に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 レーズン

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