材料を一口大に切ります。

フライパンに油を熱して豚肉をきつね色に焼き、出た余分な油を捨てます。

２にかぼちゃ、にんじんを加え、水、砂糖、酒、醤油の順番に入れます。

落し蓋をして弱火で10分程煮てかぼちゃとにんじんが柔らかくなったら出来上がりです。