★簡単！馬肉の＊スジ肉の煮込み＊です。♪

★簡単！馬肉の＊スジ肉の煮込み＊です。♪-レシピのメイン写真

★簡単！馬肉の＊スジ肉の煮込み＊です。♪

たかしママ @cook_40056259

圧力鍋で簡単！馬肉のスジ肉を使って
煮込みを作りましたよ。
味付けはすき焼きのたれだけです。
おつまみにも最高ですよ。♪
このレシピの生い立ち
馬肉の売りが場で半額のスジ肉を発見！
久しぶりに馬肉で煮込みを作ろうと思い
玉ねぎとぶなしめじと一緒に煮込みましたよ。

圧力鍋で簡単！馬肉のスジ肉を使って
煮込みを作りましたよ。
味付けはすき焼きのたれだけです。
おつまみにも最高ですよ。♪
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久しぶりに馬肉で煮込みを作ろうと思い
玉ねぎとぶなしめじと一緒に煮込みましたよ。

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たかしママ @cook_40056259

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煮込みを作りましたよ。
味付けはすき焼きのたれだけです。
おつまみにも最高ですよ。♪
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久しぶりに馬肉で煮込みを作ろうと思い
玉ねぎとぶなしめじと一緒に煮込みましたよ。

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煮込みを作りましたよ。
味付けはすき焼きのたれだけです。
おつまみにも最高ですよ。♪
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材料

馬肉（スジ肉）１０００ｇ
玉ねぎ２個
ぶなしめじ１袋
すき焼きのたれ大さじ　６
水大さじ　２

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作り方

1
馬肉のスジ肉です。
2
お鍋に馬肉を入れて
ひたひたのお水を入れて強火で煮ます。
3
沸騰してきて
灰汁がしっかり
出るまで煮ます。
4
流し台でザルに移して流水でキレイに洗います。
5
圧力鍋に戻します。
6
玉ねぎ・ぶなしめじを入れて
すき焼きのたれとお水を入れます。
7
圧力鍋の蓋を閉めて
強火で圧が掛かってから５分して火を止めて自然放置します。
8
圧力鍋の蓋を開けて
中火で５分程煮込みます。
9
器に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

馬肉は一度煮てからサルに移して
流水でキレイに洗います。
これで臭みも無くなります。
すき焼きのたれと水で
圧力鍋で煮込んで柔らかくなりますよ。

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たかしママ @cook_40056259

2013/07/15 23:38に公開

こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。　

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このレシピのキーワード

煮込みぶなしめじすじ肉玉ねぎ馬肉

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