鶏胸肉は塩麹につけて一晩おく。

野菜を適当な大きさに切っておく。

フライパンにバターをいれ、鶏肉・野菜を炒める。

クリームコーン缶を入れ、水をひたひたくらい加えて沸騰したらしばらく弱火で煮る。コンソメも加える。

牛乳も加え、５分ほど煮たら塩コショウで味をととのえ、ゆでたブロッコリーをのせる。