空芯菜の新芽のにんにく炒め
NOAママ☆ @cook_40050574
サラダに飽きたら、香り良く炒めちゃいましょう★お求めやすい新芽で♪
おつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
サラダばかり食べてたら飽きてきたので^m^
空芯菜の新芽のにんにく炒め
サラダに飽きたら、香り良く炒めちゃいましょう★お求めやすい新芽で♪
おつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
サラダばかり食べてたら飽きてきたので^m^
作り方
- 1
空芯菜は根っこを切り、豆殻を取りながら洗う。
- 2
半分に切ったら、茎と葉の部分をだいたいでいいので分けておく。
- 3
ごま油を熱し、にんにくを焦がさないように炒め、香りがでてきたら茎の方を30秒ほど炒める。
- 4
続いて葉の方もさっと炒め、醤油をまわしかけ、塩こしょうする。
コツ・ポイント
強火でささっと炒めてください。茎と葉の部分を分けておくとやりやすいです★
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