ナンを軽くトーストしておく。

鍋にオリーブオイルを引き、玉ねぎが透明になるくらいまで炒める。

①の鍋に生クリームと岩のりを入れて、弱火にかけたまま和える。

味見をして、足りなければ、塩を少々入れて調整する。
(岩のりの塩加減による)

軽くトーストしておいたナンに④のソースを塗り、とろけるチーズをのせて、オーブンorトースターでチーズが溶けるまで焼く。