春雨は茹でて、水気を良く切っておく。卵は良く混ぜて薄焼きにして細切り。あら熱をとっておく。

もやしはさくっと茹でる！しゃきしゃきの食感を残すために茹ですぎないように注意！

きゅうり、ハムを細ぎりにする。

材料☆を良く混ぜて、春雨・野菜を入れて良く混ぜる。※卵はあとで。

冷蔵庫で味をなじませる。卵を入れて混ぜて、器に盛りつけたら出来上がり！

※盛りつけの時に白ゴマをプラスしました♪