安納芋とさつまいもは 皮をむき
1センチ位の輪切りにしてゆで

竹串がすっと通ったら火から下ろす

熱いうちにマッシャーで潰し

グラニュー糖 バター バニラエッセンスを加えてまぜる

りんごの皮をむいて 切る

りんごとグラニュー糖 レモン汁 シナモンを入れ
汁が少なくなるまで煮て 2とハチミツを入れ水分を飛ばす

市販のパイシートを バターを塗ったパイ皿に敷いて

余分なパイシートを切りおとして

捨てずにとっておく

パイシートを綿棒で 縦に伸ばし４当分に切る

もう1枚も 同じように切る

アップルポテトフィリングをパイ皿に入れて

カットした パイシートをのせていく

余ったパイシートの 半分で

うさぎちゃんを作りのせる

もう半分を 綿棒でのばして ひも状にする

パイ皿のまわりに くっ付ける

卵黄を 水で うすめて ハケで塗る

200度の オーブンレンジで20分焼けば出来上がり