和えないで，ドレッシングをのせ，はしで軽く混ぜながら食べる。素材の味と，しそ梅ドレッシングの味がわかり，おいしい。
このレシピの生い立ち
みずみずしい野菜のサラダをおいしく食べる方法を考えた。ドレッシングで和えると，それぞれの味がわかりにくくなる。しそ梅がまだら状態のドレッシングを少量かけて，はしで混ぜながら食べると，それぞれの味，合わせた味のおいしさが新鮮に感じます。