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きゅうり１０本♪楽々消費レシピ
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きゅうり１０本♪楽々消費レシピ-レシピのメイン写真

きゅうり１０本♪楽々消費レシピ

旅するおばさん
旅するおばさん @cook_40078741

キュウリ１キロ（約１０本）消費できます♪
美味しくて、しかも保存がきくレシピ☆
このレシピの生い立ち
母が職場の栄養士さんに教えてもらったレシピを我が家流にアレンジ♪
砂糖控えめにしました～

キュウリ１キロ（約１０本）消費できます♪
美味しくて、しかも保存がきくレシピ☆
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砂糖控えめにしました～

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キュウリ１キロ（約１０本）消費できます♪
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材料

  • キュウリ １キロ
  • 塩こんぶ 30グラム
  • いりゴマ 適量
  • ショウガ（細切り） 1個
  • ☆醤油 50cc
  • ☆みりん 20cc
  • ☆酢 60cc
  • ☆砂糖 80グラム
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作り方

  1. 1

    キュウリを２ｍｍ位の輪切りにし、塩でもみ、水が出てきたらしっかり絞る。

  2. 2

    ☆を煮立たせたら、キュウリと細切りにしたショウガを入れる。
    強火で混ぜて、汁がなくなってきたら火を止める。

  3. 3

    冷めたら、塩こんぶといりゴマを入れて出来上がり♪

    • きゅうり１０本♪楽々消費レシピ作り方3写真

コツ・ポイント

キュウリは塩もみ後、きつく、しっかり絞ってね。

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旅するおばさん
旅するおばさん @cook_40078741
2013/08/07 07:52に公開
料理初心者、エスニック料理好きふるさと新潟の味も残しておきたい【ブログ】旅するおばさん～日々是好日～http://ameblo.jp/hancototabi
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ しょうが

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