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野菜たっぷりスープ!ミネストローネ☆
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野菜たっぷりスープ!ミネストローネ☆-レシピのメイン写真

野菜たっぷりスープ!ミネストローネ☆

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

寒い日にはスープでスタミナつけましょう♪野菜がたっぷりで栄養満点!味付けも簡単です。パーティーやおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
ソースってかけるだけの使い方と思っていませんか?
香辛料の香りと、野菜、果実の旨味がたっぷりの万能調味料なのです。一味足りない時に足してみてね。

寒い日にはスープでスタミナつけましょう♪野菜がたっぷりで栄養満点!味付けも簡単です。パーティーやおもてなしにも◎
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野菜たっぷりスープ!ミネストローネ☆

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

寒い日にはスープでスタミナつけましょう♪野菜がたっぷりで栄養満点!味付けも簡単です。パーティーやおもてなしにも◎
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香辛料の香りと、野菜、果実の旨味がたっぷりの万能調味料なのです。一味足りない時に足してみてね。

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材料

4~5人分
  • どろソース 大さじ3
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 1/4個
  • セロリ(葉の部分) 1本分
  • じゃがいも 1個
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • ベーコン(ブロック) 150g
  • オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
  • 水 800㏄
  • トマト缶 1缶
  • パセリ(みじん切り) 飾り用
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作り方

  1. 1

    材料を1㎝角に切る。
    ※薄切りベーコンを使う場合は1㎝幅に切る。

  2. 2

    オリーブ油とにんにくのみじん切りを熱し、香りが出てきたらベーコンを炒める。

  3. 3

    にんじん、玉ねぎを入れさらに炒める。しんなりしたりキャベツ、セロリも加えて炒める。

  4. 4

    どろソース、トマト缶、水、じゃがいもを加えて15分程煮込む。

    • 野菜たっぷりスープ!ミネストローネ☆作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り、仕上げにパセリなどをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

切った具材をどんどん炒めて煮込むだけ!
火の通りにくいものから入れてくださいね♪
じゃがいもだけは崩れてしまうので最後に。

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オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561
2017/07/11 01:02に公開
 1923年創業。兵庫県神戸市に本社と工場があるソースメーカーです。1948年には「とんかつソース」、1993年には「どろソース」、そして90周年を迎えた2013年には「しょース」を発売しました。商品開発の歴史を縦糸に「神戸の夢」をソースで紡ぎ続けます。
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このレシピのキーワード

スープ ミネストローネ セロリ にんじん キャベツ トマト缶 ベーコン じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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