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☆きんぴら☆

ポン98
ポン98 @cook_40185484

残り物できんぴら風にしてみました~

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冷蔵庫に少しずつ残っていた物で☆

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材料

二人分
  • ちくわ 2本
  • こんにゃく 半分
  • 人参 半分
  • 酒 適当
  • 砂糖 適当
  • しょうゆ 適当
  • みりん 適当
  • 白ゴマ 適当
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作り方

  1. 1

    ちくわ、こんにゃく、人参をそれぞれ同じサイズになるように細切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱して、人参を炒める。

  3. 3

    人参に油がまわったら、ちくわとこんにゃくを入れる。

  4. 4

    酒、砂糖、醤油をいれてさらに炒める。(中火)

  5. 5

    汁がなくなる直前にみりんを入れて、強火で一気に汁気をとばし、ツヤをだす。

  6. 6

    最後に白ゴマをまぶして、完成☆

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ポン98
ポン98 @cook_40185484
2012/04/27 11:38に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん こんにゃく 酒 ちくわ

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