._.桜エビとオクラの楽パスタ._.
coririko @cook_40171021
夏にぴったりサッパリ楽パスタ♪
このレシピの生い立ち
ランチで食べたパスタが美味しかったので似たようなパスタを作ってみました。簡単で楽にできるので、夏に最適なお料理でお気に入り♪
._.桜エビとオクラの楽パスタ._.
夏にぴったりサッパリ楽パスタ♪
このレシピの生い立ち
ランチで食べたパスタが美味しかったので似たようなパスタを作ってみました。簡単で楽にできるので、夏に最適なお料理でお気に入り♪
作り方
- 1
パスタは専用容器を使って電子レンジでチンします。（7分位_600W）※チンする際に私はオリーブオイルをたらします
- 2
ボールに◆をまぜておきます（にんにくとしょうががたまたま家にあったのですりおろしましたが、市販のものでも問題ないです。）
- 3
大葉はみじん切りに、みょうがは斜めに薄切りにしておきます。
- 4
アスパラはピーラで簡単に硬いハカマと皮をむいて下ごしらえします。（普段しない人は飛ばしてください）
- 5
小さなお鍋（もしくはフライパン）でお湯を沸かし、軽く塩を入れて、アスパラとオクラを茹でます。
- 6
茹でたアスパラとオクラは斜めに薄切りします。（薄切りにするとパスタとなじんで食べやすいです。）
- 7
電子レンジで完成したパスタは水を切って2で作ったボール内の◆とまぜて、お好みで塩コショウをかけ味がなじむまで混ぜます。
- 8
パスタと◆が混ざったら、桜エビ・アスパラ・オクラ・みょうが・大葉をボールに入れて混ぜたら完成♪♪
コツ・ポイント
桜エビは釜揚げされたものを使いました。私は匂いが気になるので、水で洗って軽くフライパンで火を通しました。
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