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下準備ほぼなし！手羽元と卵のさっぱり煮！
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下準備ほぼなし！手羽元と卵のさっぱり煮！-レシピのメイン写真

下準備ほぼなし！手羽元と卵のさっぱり煮！

aikoonma
aikoonma @cook_40050124

簡単に作りたくて！
THERMOSのシャトルシェフであれば一度煮立ったらシャトルシェフに入れて置いておくだけ！
このレシピの生い立ち
旦那さんが食べたがったので٩(ˊᗜˋ*)و

簡単に作りたくて！
THERMOSのシャトルシェフであれば一度煮立ったらシャトルシェフに入れて置いておくだけ！
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旦那さんが食べたがったので٩(ˊᗜˋ*)و

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aikoonma
aikoonma @cook_40050124

簡単に作りたくて！
THERMOSのシャトルシェフであれば一度煮立ったらシャトルシェフに入れて置いておくだけ！
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材料

3人分
  • 手羽元 10本
  • ゆで玉子 3個
  • ごま油 大さじ1
  • 水 200ml
  • 〇のは全て合わせておきます
  • 〇酢 100ml
  • 〇薄口醤油 大さじ2
  • 〇砂糖 大さじ1～2
  • 〇みりん 大さじ2
  • 〇酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    まず、深めの鍋で手羽元をごま油で焼き目がつくまで焼きます。焼きあがったら鍋に出た油をキッチンペーパーで拭き取ります。

  2. 2

    1に水を入れ、沸いたらアクをとります。
    アクがある程度取れたらゆで卵と合わせておいた〇を全て鍋に入れて沸騰させます。

  3. 3

    2が沸騰したら、中火にして20分ほど火にかけます。
    これで出来上がり！

コツ・ポイント

普通のお鍋でも圧力鍋でも簡単に出来ちゃいます♪

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aikoonma
aikoonma @cook_40050124
2021/08/18 02:07に公開
☆料理大好きです☆負けず嫌いだからか、納得出来ない味に仕上がったら美味しく出来るまでやり直します（笑）
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 ゆで卵 酒 手羽元

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