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簡単☆クリームチーズのジャムクッキー
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簡単☆クリームチーズのジャムクッキー-レシピのメイン写真

簡単☆クリームチーズのジャムクッキー

かかかママ♪
かかかママ♪ @cook_40165754

チーズケーキの様なとてもやわらかなクッキーです☆洗い物少なく手も汚さずに簡単に出来ました☆おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
クッキーを焼こうと思ったら製菓用マーガリンを切らしていたので、代わりに手元にあったクリームチーズで作ってみたら美味しいやわらかクッキーが出来ました☆

チーズケーキの様なとてもやわらかなクッキーです☆洗い物少なく手も汚さずに簡単に出来ました☆おつまみにも♪
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簡単☆クリームチーズのジャムクッキー

かかかママ♪
かかかママ♪ @cook_40165754

チーズケーキの様なとてもやわらかなクッキーです☆洗い物少なく手も汚さずに簡単に出来ました☆おつまみにも♪
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クッキーを焼こうと思ったら製菓用マーガリンを切らしていたので、代わりに手元にあったクリームチーズで作ってみたら美味しいやわらかクッキーが出来ました☆

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材料

約30〜50枚
  • クリームチーズ 200g
  • ☆砂糖 大さじ4
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ☆牛乳or豆乳 大さじ1
  • ☆ホットケーキミックス 200g
  • お好みのジャム 約大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    クッキング袋にクリームチーズの約半量と☆を順に練り混ぜていきます。

  2. 2

    【1】が粉っぽくなくなるまで混ぜ合わせたら、残りのクリームチーズとジャムをざっくりと混ぜます。

  3. 3

    オーブンは170℃に余熱。オーブンシートを敷いた鉄板にスプーン等でタネを一つ一つのせて約13分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

後から加えるクリームチーズの半量とジャムはざっくりとまぜるのがお勧めですが、しっかり練り混ぜてもまた少し違った印象になります。写真はイチゴジャムです。食感の良いその日のうちに召し上がる事をお勧めします。

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かかかママ♪
かかかママ♪ @cook_40165754
2012/04/08 19:06に公開
3人の子どもたちの母親です。仕事に家事に育児…毎日バタバタと生活しながら、簡単で安く楽に栄養たっぷりなメニューを心掛けています☆(近年は見る専門で更新出来ていません)
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このレシピのキーワード

クッキー ジャム 豆乳 クリームチーズ 牛乳 ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18797244
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