ゆず糀とわさびの白菜とお揚げサラダ
2023/6月ランチ
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白菜は5mmの細切りに、油揚げはトースターで3~5分焼いて細切りにする。かいわれ大根も3等分くらいに切る。
ボウルにわさび醤油ドレッシングの調味料を全て入れて混ぜ合わせる。
シャキシャキとした食感の白菜と甘みのあるお揚げ、そこに芳醇な香りを持つ柚糀の甘しょっぱさとわさびの風味が味を引き立て、食欲を促進します。
甘さと辛味のコントラストによって飽きがこない一品です♪
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