白菜とハムのもりもりサラダ

ケチャ&ウル
ケチャ&ウル @kecha_uru

話題入り感謝♡生姜と塩昆布、マヨでコクを+。あっさりしながらも旨みがあってついつい食べ過ぎちゃうかも。

このレシピの生い立ち
マイレシピのサラダバージョンです。あっさり感を重視しながら、マヨとごま油でコクをつけてみました。

白菜とハムのもりもりサラダ

話題入り感謝♡生姜と塩昆布、マヨでコクを+。あっさりしながらも旨みがあってついつい食べ過ぎちゃうかも。

このレシピの生い立ち
マイレシピのサラダバージョンです。あっさり感を重視しながら、マヨとごま油でコクをつけてみました。

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材料

2~3人分
  1. 白菜 200g
  2. 小さじ1/4強
  3. 塩昆布 2つまみ
  4. 生姜 小さじ1/2
  5. ハム 20g~お好みで
  6. ポン酢 小さじ1
  7. マヨネーズ 小さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. お好みで
  10. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    白菜は、芯の部分を繊維に沿って棒状に、葉の部分は2~3㎝角に切ります。

  2. 2

    ボウルに入れ塩をふる。手でなじませてしばらくおき、しんなりしたら、手でぎゅっと水分を絞っておく。

  3. 3

    みじん切りにした生姜と粗く刻んだハム、塩昆布を加え、各調味料で和えたら完成です。

  4. 4

    姉妹レシピ『白菜とハムの塩昆布生姜炒め』レシピID : 18536528

コツ・ポイント

慣れてきたら、塩を含め各調味料は目分量でOK、お好みのバランスで作ってみてください。

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自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ロンドン駐在生活のこと、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。http://kechauru.blog.fc2.com/
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