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たこゲソたまねぎマリネ♪
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たこゲソたまねぎマリネ♪-レシピのメイン写真

たこゲソたまねぎマリネ♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

もったいナイ、捨てるところナイ。
このレシピの生い立ち
たこの口もとの部分を生食用として売っていたのを、たまねぎスライスと合わせてみました。マリネ液は、ＮＨＫの“あさいち”で紹介されていたレシピを参考にしてみました。

もったいナイ、捨てるところナイ。
このレシピの生い立ち
たこの口もとの部分を生食用として売っていたのを、たまねぎスライスと合わせてみました。マリネ液は、ＮＨＫの“あさいち”で紹介されていたレシピを参考にしてみました。

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たこゲソたまねぎマリネ♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

もったいナイ、捨てるところナイ。
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たこの口もとの部分を生食用として売っていたのを、たまねぎスライスと合わせてみました。マリネ液は、ＮＨＫの“あさいち”で紹介されていたレシピを参考にしてみました。

もったいナイ、捨てるところナイ。
このレシピの生い立ち
たこの口もとの部分を生食用として売っていたのを、たまねぎスライスと合わせてみました。マリネ液は、ＮＨＫの“あさいち”で紹介されていたレシピを参考にしてみました。

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材料

  • たこ（茹でてある） 300g
  • たまねぎ 200g
  • ★酢 大さじ３
  • ★砂糖（きび糖） 大さじ１＋
  • ★醤油 小さじ１
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★おろしにんにく 小さじ1/2
  • ★粗びきコショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    たまねぎを薄切りにして、しばし水にさらしておきます。

    • たこゲソたまねぎマリネ♪作り方1写真
  2. 2

    生食用で売られていたタコの口周りです。適当な大きさに切り分けます。

    • たこゲソたまねぎマリネ♪作り方2写真
  3. 3

    切り分けの際に、タコの目玉などを取り除き、ボウルに入れます。

    • たこゲソたまねぎマリネ♪作り方3写真
  4. 4

    さらしておいたたまねぎを強く絞って水気を切り、タコと合わせます。

    • たこゲソたまねぎマリネ♪作り方4写真
  5. 5

    ★を合わせてマリネ液を作り、ボウルに流し込みます。

    • たこゲソたまねぎマリネ♪作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で少し寝かしてから、どうぞ！

    • たこゲソたまねぎマリネ♪作り方6写真

コツ・ポイント

たまねぎを水にさらし、苦み？を落とします。タコは、目玉だったりその周辺のいろんなものを洗い流し、水気を拭き取ります。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2018/08/22 14:41に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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このレシピのキーワード

マリネ たこ 玉ねぎ

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