じゃがいものゆかり和え
キラキラ苺 @cook_40054428
シソの香りが、さっぱり美味しい簡単一品♪
このレシピの生い立ち
プレートの付け合わせを考えたときに、簡単に！何か！と思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは、皮をむき、6等分ほどに切り水にさらす。
- 2
鍋に、水、ジャガイモをいれゆでる。
- 3
ジャガイモに火が通ったら、お湯を捨て、もう一度火にかけ水分を飛ばす。
- 4
ゆかりを加えて蓋をして鍋をふり、和える。
- 5
ちなみに、時間が経って混ぜなおすと、ゆかりの色が一段とじゃがいもに混ざり、鮮やかな一品になります。
-
コツ・ポイント
男爵いもで、ほっくほく～
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