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じゃがいもの胡麻ゆかり和え
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じゃがいもの胡麻ゆかり和え-レシピのメイン写真

じゃがいもの胡麻ゆかり和え

beteko
beteko @beteko0423
Yokohama

蒸したじゃがいもにゆかりとすりごまを和えただけのめちゃくちゃ簡単メニュー。
しっかり味で、冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ❤️

蒸したじゃがいもにゆかりとすりごまを和えただけのめちゃくちゃ簡単メニュー。
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じゃがいもの胡麻ゆかり和え

beteko
beteko @beteko0423
Yokohama

蒸したじゃがいもにゆかりとすりごまを和えただけのめちゃくちゃ簡単メニュー。
しっかり味で、冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ❤️

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材料

2〜3人分
  1. じゃがいも(食べやすいサイズに乱切り) 2〜3個
  2. ゆかり 小さじ2
  3. すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    蒸し器や蒸篭にクッキングシートを敷き、じゃがいもを重ならないように並べる。

  2. 2

    蓋に布巾をかけ中強火にかける。湯気が立ってきたら弱火にして10〜15分。すっと串が通るくらいになればOK。

  3. 3

    蒸しあがったじゃがいもをボウルに移し(火傷に注意⚠️)、熱いうちにゆかりとすりごまを加えて和えたら完成!

コツ・ポイント

✴︎じゃがいもは茹でずに蒸すことで、旨みがぎ
 ゅっと凝縮し、食感もほっくり。
 ノンオイルなのでヘルシーなのも嬉しいポイ
 ント。
✴︎もっとボリュームが欲しい時は、ミックスビ
 ーンズや茹でた枝豆などを加えてもGood!
 彩りもキレイ❤️

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beteko
beteko @beteko0423
2025/05/15 10:14に公開
Yokohama
〜発酵ごはんと家庭料理〜🌟フードコーディネーター/発酵食品マイスター&発酵食健康アドバイザー/食品衛生責任者🌟心と身体にやさしい“まかない系家庭料理家”🌟発酵調味料・麹・旬の食材でつくる、お財布にも身体にもやさしいごはん🌟Instagramで日々のレシピや季節の食卓をゆるっと発信中Instagram: https://www.instagram.com/noriko.nakada.96🌸レシピコンテストにも積極的にチャレンジ中‼️🌸オレンジページ公式部活メンバー🌸東京カメラ部・おうちごはん部員
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