簡単！にんじんと刻み昆布のご飯

Name: 簡単！にんじんと刻み昆布のご飯
Yield: 2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; にんじん 120g; 刻み昆布（乾物） 7g

津山市 @tsuyama_city

にんじんの甘味と昆布の旨味で、調味料を使わなくてもおいしい炊き込みご飯ができます。
このレシピの生い立ち
材料が少なく簡単に作れる彩りのよい炊き込みご飯です。食物繊維がしっかり摂取できます。

簡単！にんじんと刻み昆布のご飯

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材料

2合分

米 2合
にんじん 120g
刻み昆布（乾物） 7g

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作り方

1

米を洗ってザルに入れ、水を切る。
2

にんじんをすり下ろすか、フードプロセッサーで細かくする。
3

刻み昆布をハサミで1～2㎝の長さに切る。
4

1を炊飯器に入れ、定量の水を加えてしばらくおき、2を入れて軽く混ぜ、3をのせて炊く。

コツ・ポイント

刻み昆布は、短く切ると炊き上がった時にほぐしやすいです。

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つくれぽ

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2018/09/21 02:55に公開

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

このレシピのキーワード

ご飯にんじん乾物米

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