レンジで簡単♪ポテトサラダ
まゆたっく @cook_40203050
基本のポテトサラダの、簡単レシピとして。
2018/10/19に人気検索でトップ10入り、ありがとうございました♡
このレシピの生い立ち
レンジを使って、副菜をお手軽に。
ツナ、コーン、ゆで卵、薄くスライスした玉ねぎを入れたりと、アレンジしても美味しいですよ。
分量がいつも適当なので、自分のための備忘録です。
レンジで簡単♪ポテトサラダ
基本のポテトサラダの、簡単レシピとして。
2018/10/19に人気検索でトップ10入り、ありがとうございました♡
このレシピの生い立ち
レンジを使って、副菜をお手軽に。
ツナ、コーン、ゆで卵、薄くスライスした玉ねぎを入れたりと、アレンジしても美味しいですよ。
分量がいつも適当なので、自分のための備忘録です。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき一口大に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップして600wで8分ほど加熱（柔らかくなるまで）。
- 2
きゅうりは2〜3mmの輪切りにして、塩ひとつまみを振って 軽くもんで置き、10分くらい経ったら水気を絞る。
- 3
にんじんはイチョウ切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップして600wで1分半〜2分加熱する（柔らかくなるまで）。
- 4
じゃがいもをフォークでつぶす。
- 5
つぶしたじゃがいもに、2、3、★を加えてよく混ぜ合わせる。
器に盛って、出来上がり。
コツ・ポイント
レンジを使うので、どなたでも簡単に出来ます。
牛乳を入れることで、口当たりまったり美味しくなります♪
牛乳は豆乳に置き換えてもOKです。
じゃがいものアクが気になる時は、5分ほど水につけアク抜きして下さい。
調味料の増減は、お好みでどうぞ。
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