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イカのユッケ風サラダ♪
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イカのユッケ風サラダ♪-レシピのメイン写真

イカのユッケ風サラダ♪

garako♪
garako♪ @cook_40050237

夏、イカがお安く美味しくなってきたら作ってみて♪材料さえ揃えれば、とっても簡単。酒好きには作って一日後の味もオススメ❤
このレシピの生い立ち
袋タイプのサラダをモニターで入手したため、季節のイカと合わせてみました。

夏、イカがお安く美味しくなってきたら作ってみて♪材料さえ揃えれば、とっても簡単。酒好きには作って一日後の味もオススメ❤
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袋タイプのサラダをモニターで入手したため、季節のイカと合わせてみました。

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イカのユッケ風サラダ♪

garako♪
garako♪ @cook_40050237

夏、イカがお安く美味しくなってきたら作ってみて♪材料さえ揃えれば、とっても簡単。酒好きには作って一日後の味もオススメ❤
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夏、イカがお安く美味しくなってきたら作ってみて♪材料さえ揃えれば、とっても簡単。酒好きには作って一日後の味もオススメ❤
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材料

2人分
  • イカの刺身 1ハイ分
  • 卵黄 1個
  • サラダ野菜(10品目のサラダ水菜・大根) 1袋
  • ユッケだれ
  • 醤油 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/3
  • 砂糖、レモン汁、おろし生姜、おろしニンニク、すり胡麻 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    ユッケだれの材料を混ぜておく。

    • イカのユッケ風サラダ♪作り方1写真
  2. 2

    イカをさばき縦に細めの刺身にし1へ。

    • イカのユッケ風サラダ♪作り方2写真
  3. 3

    和える。

    • イカのユッケ風サラダ♪作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で30分~1時間放置。

    • イカのユッケ風サラダ♪作り方4写真
  5. 5

    お皿に袋タイプのお野菜を盛り付ける。(野菜はお好みのものでOK)

  6. 6

    4を盛り付け、卵黄をのせたらできあがり

  7. 7

    野菜たっぷり♪

    • イカのユッケ風サラダ♪作り方7写真

コツ・ポイント

辛みが苦手な方は豆板醤は入れなくてもOK。イカをさばくのが面倒な時は、イカの刺身、イカソーメンを買ってきて使っても問題なし!

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garako♪
garako♪ @cook_40050237
2013/07/14 13:58に公開
酒好きのため夕飯はおかずというより酒の肴お酒で食費とカロリーがオーバーしているので、カロリーオフの節約料理が中心
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このレシピのキーワード

サラダ ユッケ イカ 大根 水菜 コチュジャン 刺身 卵黄

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