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蕨の生姜麺つゆ漬け
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蕨の生姜麺つゆ漬け-レシピのメイン写真

蕨の生姜麺つゆ漬け

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

蕨をかえし生姜に漬けて美味しい一品出来ました。

このレシピの生い立ち
蕨の灰汁抜き(レシピID:18789537) をしたので作ってみました。

蕨をかえし生姜に漬けて美味しい一品出来ました。

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蕨の灰汁抜き(レシピID:18789537) をしたので作ってみました。

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蕨の生姜麺つゆ漬け

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

蕨をかえし生姜に漬けて美味しい一品出来ました。

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材料

  • 蕨(あく抜きした物) 100g
  • かえし(レシピID :17530278 ) 50cc
  • 出し汁 250cc
  • 摩り下ろし生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    かえしに出し汁をいれ煮立て麺つゆを作る。 

  2. 2

    その中に蕨(を入れ一煮立ちさせ火を止める。器に移し摩り下ろし生姜をのせ はい 出来上がり。

  3. 3

    灰汁抜きの方法は (レシピID:18789537)こちらでどうぞ!

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ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788
2012/04/25 23:53に公開
今まで調味料を 鍋一回し~ さて御味見を~!なんて作っていた料理 色々な事が起こる今日この頃 しっかり娘達に伝えておかなければと計量カップと計量スプーンを使い最強レシピを作っている私です♬ 
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わらび しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18797406
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