夏にぴったり！サッパリ♪盛岡冷麺
Cathitas @cook_40178871
故郷・盛岡の冷麺は、暑い夏にぴったり！ランチにも夕飯にもお気軽に是非どうぞ＊
このレシピの生い立ち
故郷・盛岡の味を皆さんにも気軽に楽しんで頂きたかったので◎
盛岡冷麺は大型スーパーであれば都内でも手に入るので、この夏、是非お試しあれ♪
ちなみにこのレシピで使用しているのは「戸田久」さんのものです。
夏にぴったり！サッパリ♪盛岡冷麺
故郷・盛岡の冷麺は、暑い夏にぴったり！ランチにも夕飯にもお気軽に是非どうぞ＊
このレシピの生い立ち
故郷・盛岡の味を皆さんにも気軽に楽しんで頂きたかったので◎
盛岡冷麺は大型スーパーであれば都内でも手に入るので、この夏、是非お試しあれ♪
ちなみにこのレシピで使用しているのは「戸田久」さんのものです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に沸騰した湯を沸かし、ゆで卵を作る。（菜箸でゆっくり転がしながら9分茹でると、写真の様な綺麗な玉子に仕上がります◎）
- 2
盛岡冷麺を袋の表示通りに茹で、ざるでよく水を切る。（私は1分半で茹であげるのが好みの固さです◎）
- 3
ミニトマトを半分に切り、胡瓜を飾り切り、焼き豚を切る。
- 4
袋の表示通りにスープを作る。
- 5
器に2の麺と3の具とキムチをのせ、4のスープを上から回しかけ、お好みで氷も足せば完成♪
コツ・ポイント
袋の表示よりも若干スープを濃いめにして、氷を入れるとより涼しげに仕上がります◎
お好みで色んな具を入れてお試しくださいq(･ｪ･q)ﾙﾝ♪(p･ｪ･)pﾙﾝ♪
お子様にはキムチは入れず、スープを薄めにしてあげると宜しいかも知れません。
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