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簡単^^ボイルホタテのソテー☆牛乳ソース
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簡単^^ボイルホタテのソテー☆牛乳ソース-レシピのメイン写真

簡単^^ボイルホタテのソテー☆牛乳ソース

☆ニモっち☆
☆ニモっち☆ @cook_40116816

超簡単♪牛乳でまろやかなお味になります(^O^)
このレシピの生い立ち
ボイルホタテはいつもシンプルにバター焼きにして食べていたので、いつもと少し違うお味にしてみたくて♪

超簡単♪牛乳でまろやかなお味になります(^O^)
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ボイルホタテはいつもシンプルにバター焼きにして食べていたので、いつもと少し違うお味にしてみたくて♪

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簡単^^ボイルホタテのソテー☆牛乳ソース

☆ニモっち☆
☆ニモっち☆ @cook_40116816

超簡単♪牛乳でまろやかなお味になります(^O^)
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ボイルホタテはいつもシンプルにバター焼きにして食べていたので、いつもと少し違うお味にしてみたくて♪

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材料

2人分
  • ボイルホタテ 6個
  • 塩コショウ 少々
  • バター 10g
  • 牛乳 100cc
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ホタテは綺麗に洗い、キッチンペーパーで水気を取り、軽く塩コショウしておく

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れホタテをよく焼きます

  3. 3

    ホタテに焼き色がついたら牛乳と醤油を入れ、フツフツしてきたら火をとめる 完成♪

コツ・ポイント

ホタテは小麦粉つけたりすると牛乳を入れた時にベチャベチャになってしまいますので注意。お好みで味付けにレモンを少し搾ると爽やかなお味になります^^

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☆ニモっち☆
☆ニモっち☆ @cook_40116816
2012/04/27 14:45に公開

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バター 牛乳

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