★混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます。

熱したフライパンにバターをいれ、その後にごはんを入れて炒めます。

全体にバターが絡んだらコンソメとブラックペッパーをいれてまぜます。

全体がよく混ざったら弱火にし、生クリームを入れて全体を素早くなじませます。

お皿にバターライスを盛り付け。

そのままフライパンをもう一度熱っし、冷蔵庫で冷やしておいた卵を入れます。（バターライスの残りバターで十分焼けます。）

フライパンを揺らしながら箸で全体を混ぜて、全体が固まってきたら火から下ろし、ライスの上に乗せて完成★

ケチャップや、ハヤシライスソース、ビーフシチューなどととても相性がいいです！

ライスを盛り付けてすぐにとろけるチーズやクリームチーズを上に乗せて、その上に卵をのせるのが1番おすすめ♡