ソーセージと小エビのガーリックピラフ
サリー1号さん @cook_40079268
ソーセージと小エビ（乾燥）を使いピラフを作りました。にんにく（ガーリック）を使い香ばしいです。簡単、早く出来上がります。
このレシピの生い立ち
☆「牛脂」は「お肉屋さん」に頼んだら出してくれます。
☆「牛脂」はご飯と具が混ぜやすく、ピラフが簡単に早く作れます。
ソーセージと小エビのガーリックピラフ
ソーセージと小エビ（乾燥）を使いピラフを作りました。にんにく（ガーリック）を使い香ばしいです。簡単、早く出来上がります。
このレシピの生い立ち
☆「牛脂」は「お肉屋さん」に頼んだら出してくれます。
☆「牛脂」はご飯と具が混ぜやすく、ピラフが簡単に早く作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
①にんにくの中の芯（しん）を包丁か指で取る。スライス状に切る。
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- 2
②熱した「卵焼き用のフライパン」に｛牛脂,にんにく｝を入れる。
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- 3
③「にんにく」が「キツネ色」になったら、火を止める。
「にんにく」だけ取り出す。 -
- 4
④「ソーセージ」の「ロング」のものを使う。
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- 5
⑤「ソーセージ」を斜めに切る。
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- 6
⑥先ほどの牛脂が付いたフライパンに｛ソーセージ｝を入れ炒める。焼き色が付いたら、火を止める。強火の中火。
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- 7
⑦｛ご飯,焼き肉のたれ,③のにんにく,小エビ｝を入れよく炒める。強火の中火。
-
- 8
⑧仕上げに｛ブラックペッパー｝を入れて炒める。
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- 9
⑨出来上がり。玉子焼き用のフライパンを器の代わりに使う。皿に移さない。
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- 10
⑩好みで｛ウスターソース｝をかける。
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コツ・ポイント
☆「ブラックペッパー」は仕上げにかけて炒めてください。風味が増します。
☆「スライスにんにく」は火が通りやすく
焦げやすいです。
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