ゴマたっぷり☆肉団子と水菜の味噌汁

ゴマたっぷり☆肉団子と水菜の味噌汁-レシピのメイン写真

ゴマたっぷり☆肉団子と水菜の味噌汁

まく☆まく☆まく @cook_40117152

ゴマの香りと味が味噌汁とよく合います！
お肉と野菜を使った栄養たっぷりの一杯です！！
ぜひお試しください(^O^)／
このレシピの生い立ち
おかずにもなる具沢山の汁物は我が家の定番です！
栄養バランスも考えて作った１品になっています。

ゴマの香りと味が味噌汁とよく合います！
お肉と野菜を使った栄養たっぷりの一杯です！！
ぜひお試しください(^O^)／
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まく☆まく☆まく @cook_40117152

ゴマの香りと味が味噌汁とよく合います！
お肉と野菜を使った栄養たっぷりの一杯です！！
ぜひお試しください(^O^)／
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おかずにもなる具沢山の汁物は我が家の定番です！
栄養バランスも考えて作った１品になっています。

ゴマの香りと味が味噌汁とよく合います！
お肉と野菜を使った栄養たっぷりの一杯です！！
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材料

２人分

豚ひき肉 150ｇ
●長ねぎ（みじん切り）５ｃｍ分
●いりゴマ大さじ１
●酒・水大さじ１
●しょうゆ大さじ1/2
●塩少々
●砂糖１つまみ
●片栗粉小さじ１
人参 1/3本
しめじ 1/3パック
水菜１～２株
水 400ｍｌ
顆粒かつおだし小さじ１
味噌 40ｇ
ごま油少々
すりゴマｏｒいりゴマ小さじ２
七味唐辛子適量

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作り方

1
人参は短冊切り、水菜は3ｃｍ長さに切る。しめじは子房に分ける。
ボールにひき肉と●の材料を入れ、よく混ぜる。
2
鍋に水と顆粒だし・人参を入れて火にかける。
沸騰したら１の肉を丸めながら入れる。しめじも加え、アクを取りながら5分煮る。
3
味噌を溶かし入れる。
水菜を加えてしんなりしたらごま油を加える。
器によそい、ゴマと七味唐辛子をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

水菜を入れてからは火を通し過ぎないことがポイントです！シャキシャキとした水菜の食感を楽しんで下さい。

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まく☆まく☆まく

まく☆まく☆まく @cook_40117152

2012/04/24 05:04に公開

料理とパン作りが大好き✿（もちろん食べることも！）な主婦＆管理栄養士です。　　　　　　　　料理は楽しく♪をモットーに日々レシピを創作中！　これからもいろいろな料理を作って、このキッチンに載せていきたいと思っています☆　p(^∀^)q

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このレシピのキーワード

みそ汁肉団子水菜シメジ片栗粉にんじん豚ひき肉酒味噌長ネギ

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