固めがおいしいロイヤルミルクティーゼリー

ダロヒコ
ダロヒコ @cook_40139880

つるんと固めの食感がとってもおいしいです。

このレシピの生い立ち
クックモニターに当選し、メイトー ロイヤルミルクティーを頂きました。
いつもはフルーツジュースで作っているアガーゼリーを、ミルクティーでアレンジしました。

固めがおいしいロイヤルミルクティーゼリー

つるんと固めの食感がとってもおいしいです。

このレシピの生い立ち
クックモニターに当選し、メイトー ロイヤルミルクティーを頂きました。
いつもはフルーツジュースで作っているアガーゼリーを、ミルクティーでアレンジしました。

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材料

2~3人分
  1. メイトー ロイヤルミルクティー 40㌘
  2. アガー 10㌘
  3. 300㏄

作り方

  1. 1

    材料は[メイトーのロイヤルミルクティー]と[イナアガー L ]だけです。
    (あと、水も)

  2. 2

    ロイヤルミルクティーとアガーをよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    鍋に水を入れ、②を少しずつ溶かします。(木べらや泡立て器で混ぜながら、ゆっくり、ゆっくり)

  4. 4

    溶けたら中火にかけ、木べらで混ぜながら熱します。

  5. 5

    ふつふつとしてきたら、弱火にして2~3分煮溶かします。
    (沸騰させないように)

  6. 6

    タッパー等に流し込み、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

  7. 7

    食べやすい大きさに切って召し上がれ。

コツ・ポイント

ダマになりやすいので、③では少しずつ混ぜ入れてください。
甘めが好きな方は②に砂糖を大さじ1程加えてください。

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