固めがおいしいロイヤルミルクティーゼリー
ダロヒコ @cook_40139880
つるんと固めの食感がとってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選し、メイトー ロイヤルミルクティーを頂きました。
いつもはフルーツジュースで作っているアガーゼリーを、ミルクティーでアレンジしました。
固めがおいしいロイヤルミルクティーゼリー
つるんと固めの食感がとってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選し、メイトー ロイヤルミルクティーを頂きました。
いつもはフルーツジュースで作っているアガーゼリーを、ミルクティーでアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は[メイトーのロイヤルミルクティー]と[イナアガー L ]だけです。
(あと、水も) -
- 2
ロイヤルミルクティーとアガーをよく混ぜ合わせます。
- 3
鍋に水を入れ、②を少しずつ溶かします。(木べらや泡立て器で混ぜながら、ゆっくり、ゆっくり)
- 4
溶けたら中火にかけ、木べらで混ぜながら熱します。
- 5
ふつふつとしてきたら、弱火にして2～3分煮溶かします。
(沸騰させないように) - 6
タッパー等に流し込み、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
- 7
食べやすい大きさに切って召し上がれ。
コツ・ポイント
ダマになりやすいので、③では少しずつ混ぜ入れてください。
甘めが好きな方は②に砂糖を大さじ１程加えてください。
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