ゴーヤとひき肉のオムレツ
カモミール畑 @cook_40196576
ニンニクとひき肉がいい味出してます♪
お弁当の１品にもどうぞ
このレシピの生い立ち
ゴーヤちゃんぷるーに飽きたのでオムレツにしたらよかったです(^∇^)
ゴーヤとひき肉のオムレツ
ニンニクとひき肉がいい味出してます♪
お弁当の１品にもどうぞ
このレシピの生い立ち
ゴーヤちゃんぷるーに飽きたのでオムレツにしたらよかったです(^∇^)
作り方
- 1
ゴーヤは洗って縦半分に切りスプーンで種とワタをとり薄くスライス。
- 2
フライパンに油をしきひき肉とおろしニンニクを入れ炒める、ゴーヤを加え入れてしんなり炒め塩こしょうで味を付ける
- 3
卵を割りほぐして②へ回しかける、卵が半熟になったらフライ返しでひっくり返し蓋をして弱火で少し焼く。
- 4
皿に移してお好みでカット！ソース、ケチャップ、焼肉のたれなどをかけてどうぞ♪
(^～^)
コツ・ポイント
＊ゴーヤは薄～くスライスしたほうが食べやすいし火の通りもいいです。
＊ひっくり返すコツは
一旦、皿に移してフライパンをその皿に覆い被せるようにひっくり返して、皿とフライパンを同時に上下替えると失敗しませんよ！！
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