๑コーンスープ๑
スナスナ @cook_40098797
幼児の朝ごはんにも＾＾☆中身のお野菜はお好きなものでどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
スーパーに市販のコーンスープが置いてないのでいつも手作りです。２歳の娘の朝食用に作ってます。娘はコーンは好きですが薄皮がダメでいつも口からぺっと出してたためこのレシピになりました。
๑コーンスープ๑
幼児の朝ごはんにも＾＾☆中身のお野菜はお好きなものでどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
スーパーに市販のコーンスープが置いてないのでいつも手作りです。２歳の娘の朝食用に作ってます。娘はコーンは好きですが薄皮がダメでいつも口からぺっと出してたためこのレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは予め柔らかく茹でて冷凍してあるものをつかいます。
- 2
鍋にクリームコーンと牛乳、べジーキューブを入れ火にかけます(弱～中火)
- 3
べジーキューブが溶けたところで塩･コショウ、オニオンパウダーを加えます。火を少し強めひと煮立ちさせたら火を止めます。
- 4
大きめの器かボールにザルを乗せスープを漉していきます。このときスプーンでコーンをつぶすように。
- 5
4の工程でコーン入りが好きな方は漉さずにそのまま6の工程へ。（娘はコーンの薄皮が苦手なため、薄皮を省く目的で漉してます）
- 6
漉したスープにレンジで温めたにんじん、チェダーチーズを入れよく混ぜます。最後にパセリを振りいれ完成です(๑^_^๑)☆
コツ・ポイント
特に無いです。ただ面倒でも漉したほうが滑らかに仕上がります。ザルではなくミキサーにかけるのもいいと思います。娘はフープロやミキサーの音を怖がるので使えませんが（T▽T）
パンをスープに浸してたべるのも美味しいですよ＾＾
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