【農家のレシピ】彩り野菜とタコのマリネ

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

このマリネ、タコももちろん美味しいんですけど、何と言ってもパプリカが最高なんですよ。ちょっと火を通した甘いパプリカです♪
このレシピの生い立ち
パプリカのマリネを作るときも焼いてから作ります。他の野菜も入れて彩りが綺麗なマリネを作りました。

【農家のレシピ】彩り野菜とタコのマリネ

ななやまゆり's cooksnap of when they made 【農家のレシピ】彩り野菜とタコのマリネ.
マーシ☆'s cooksnap of when they made 【農家のレシピ】彩り野菜とタコのマリネ.
☆ひぐま☆'s cooksnap of when they made 【農家のレシピ】彩り野菜とタコのマリネ.
FarmersK
FarmersK @cook_40042549

このマリネ、タコももちろん美味しいんですけど、何と言ってもパプリカが最高なんですよ。ちょっと火を通した甘いパプリカです♪
このレシピの生い立ち
パプリカのマリネを作るときも焼いてから作ります。他の野菜も入れて彩りが綺麗なマリネを作りました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２人分
  1. 茹でタコ（刺身用） ７０ｇ
  2. キュウリ １本
  3. ミニトマト ５個
  4. パプリカ（赤） ２分の１個
  5. パプリカ（黄） ２分の１個
  6. 【A】→よく混ぜ合わせておく
  7. レモン果汁 小さじ１
  8. オリーブ油 小さじ２
  9. 塩 小さじ２分の１
  10. 粗びき黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    パプリカは薄く油を敷いたフライパンで表面が少し焦げるくらいに強火で焼き２センチ角に切ります。

  2. 2

    キュウリとタコは乱切り、ミニトマトは半分に切っておきます。
    【A】で和えて完成です。

コツ・ポイント

パプリカは表面だけを強火で少しこげるくらい焼くとジューシーで甘くて美味しいんですよ。皮だけ焦げ目が付けばいいので、半生という感じです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
ななやまゆり's cooksnap of when they made 【農家のレシピ】彩り野菜とタコのマリネ.
マーシ☆'s cooksnap of when they made 【農家のレシピ】彩り野菜とタコのマリネ.
☆ひぐま☆'s cooksnap of when they made 【農家のレシピ】彩り野菜とタコのマリネ.

つくれぽ (46)

つくれぽについて
今日つくる
FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
もっと読む

このレシピの人気ランキング

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ノラニンジンのおにぎり
  2. 豚キムチならぬ鶏キムチ☆
  3. 家で簡単にできる♡マーラータン
  4. 簡単！ズボラ！わさびごまとペペロンチーノ
  5. きゅうりとわかめの酢の物
  1. 【農家のレシピ】スペアリブと野菜のグリル
  2. ピクルドグラミーフィッシュ
  3. オニオンソテー入りカレー
  4. ๑コーンスープ๑