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なめこのおろし和え
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なめこのおろし和え-レシピのメイン写真

なめこのおろし和え

とまとま丸
とまとま丸 @cook_40146579

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材料

1皿分
  • なめこ 1株
  • 大根 5センチ程度
  • 人参 1センチ
  • ラッキョウ酢 適量
  • ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    なめこは根元を切りほぐす。

    • なめこのおろし和え作り方1写真
  2. 2

    なめこを器に入れてレンチン2~3分。

    • なめこのおろし和え作り方2写真
  3. 3

    大根は皮を剥き、すりおろす。
    人参はラップに包んでレンチン30秒。短冊切りに。

    • なめこのおろし和え作り方3写真
  4. 4

    冷めたなめこ、人参、大根おろしを合わせる。

    • なめこのおろし和え作り方4写真
  5. 5

    ラッキョウ酢で和えてネギを散らす。

    • なめこのおろし和え作り方5写真

コツ・ポイント

ポン酢でも美味しいですが、黒っぽくなります。

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とまとま丸
とまとま丸 @cook_40146579
2017/01/27 06:43に公開
簡単で面白い料理を考えるのが好きです。野菜を使った料理が好きです。
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このレシピのキーワード

おろしあえ ねぎ 大根 なめこ にんじん

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