しょうが、にんにく、たまねぎをすりおろし、●と混ぜておきます。

とんかつ用の厚めの肉に、包丁の先で切込みを入れます。脂身の部分には切れ目を入れてＯＫです！塩、胡椒小麦粉をまぶして下さい

油をひいて熱したフライパンに、肉を入れたら両面がキツネ色になるよう焼きます。焼き色がついたら中火にし、１を入れます。

タレが煮詰まり肉に火が通ったら完成です！たっぷりの野菜と一緒に食べて下さい♪