柚子のホワイトチョコ入りパウンドケーキ
柚子のコンポートやオレンジピールをチョコ使って簡単に出来る爽やかで甘さ控えめなパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
リードキッチンペーパーを頂いたのでそれを使って柚子のコンポートを作りそれを使って簡単に出来るパウンドケーキを作ってみました。
柚子のホワイトチョコ入りパウンドケーキ
柚子のコンポートやオレンジピールをチョコ使って簡単に出来る爽やかで甘さ控えめなパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
リードキッチンペーパーを頂いたのでそれを使って柚子のコンポートを作りそれを使って簡単に出来るパウンドケーキを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
柚子のコンポート♪レシピID:18785441を参考に作って下さい。リードで軽く押さえ挟むようにし余分な水分を取ります
- 2
柚子のコンポートは3枚は飾り用に半分切り残りは粗くみじん切りにしますします
- 3
オレンジピールを使う時は小さな鍋にオレンジピールを入れ水を入れてから火をつけ沸騰してから、ちょっと煮ます
- 4
ザルにあけてお湯を切り水で洗い、水気を切ってからリードキッチンペーパーではさみ水分を取り粗くみじん切りにします
- 5
ホワイトチョコは粗く手で砕き厚手のビニール袋に入れます
-
- 6
麺棒又はラップの芯で5を細かく叩きます
-
- 7
卵は器に割り入れ軽く混ぜておきます
-
- 8
別の器にホットケーキミックスとアーモンドパウダーを混ぜておきます
- 9
マーガリンを泡立て器で混ぜて軟らかくします
- 10
オーブンを170温度に予熱します
- 11
9に7を少しづつ入れ、よく混ぜ合わせます
- 12
11に8を2～3回に分けて入れ混ぜ合わせてます
- 13
12に6と2又は3を入れ混ぜ合わせ型に入れ170温度のオーブンで30～40分焼きます
- 14
＊焼いてる間に焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてから焼いて下さい。竹串を刺してベタつかなければ出来上がりです
- 15
焼き立てはふわふわ、冷めるとしっとりして美味しいです。
- 16
プレゼントにする時はあら熱が取れてからラップにくるみ冷まします
- 17
切り分けてからラッピングすれば友チョコやプレゼントにピッタリ！切らずにそのままラッピングすれば本命チョコにもいいですよ
- 18
100均一で売っているパウンドケーキ型を使いました普通の型を使う時は分量外のバターを薄くぬりクッキングシートを敷い下さい
コツ・ポイント
リードキッチンペーパーを使い余分な水分を取る事。柚子のコンポートを使う時は半分は生地に混ぜて飾り用に半分に切った物は後で乗せる事。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼く事。チョコの量は好みの甘さによって変わります。調整して下さい
つくれぽ
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