ワンポット マカロニチーズ 1

ivanka
ivanka @cook_40069998

お鍋ひとつでできる混ぜるだけの
マカロニチーズ
このレシピの生い立ち
マカロニチーズは色んなレシピがあります。
数えきれない程レシピがあり毎回違うレシピで作るのがチャレンジになっているような。
アメリカの母の味、マック&チーズ

ワンポット マカロニチーズ 1

お鍋ひとつでできる混ぜるだけの
マカロニチーズ
このレシピの生い立ち
マカロニチーズは色んなレシピがあります。
数えきれない程レシピがあり毎回違うレシピで作るのがチャレンジになっているような。
アメリカの母の味、マック&チーズ

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材料

4人
  1. エルボマカロニ 7分茹でる 250g
  2. ウエット
  3. エバミルク 6oz=140ml
  4. タバスコ 小匙半
  5. ドライマスタード粉 小匙1/3
  6. 小匙1
  7. こしょう 少々
  8. オルがニック全卵(新鮮なもの) 2個
  9. 仕上げ
  10. チェダーチーズ すりおろす カップ2
  11. 無塩バター 大匙2

作り方

  1. 1

    ウエット材料を全て加えよく混ぜておく

  2. 2

    パスタを7分茹でる
    水気を直ぐに捨てる
    パスタを同じ鍋に戻す
    バターを加え混ぜ溶かす

  3. 3

    パスタが熱いうちに
    ウエット①を加えよく混ぜる
    サルモネラ感染が心配な方は少し中火5秒火を通してもいいです

  4. 4

    熱いうちに
    チーズを加え混ぜる

コツ・ポイント

パスタが熱いうちに全て混ぜる行程を終わらせる
質の良いチーズを使うと更に美味しくできます。

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