作り方
- 1
アーモンドをフライパン等で軽く炒って、ローストします。
-
- 2
鍋に黒糖と水を入れて弱火に掛けます。
(菜箸等で触らないようにします。) -
- 3
黒糖シロップにとろみが出たら火からおろし、アーモンドを入れて絡めます。
-
- 4
アーモンドをクッキングシート等に取り出して、表面を乾かします。
-
- 5
完成です。
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コツ・ポイント
ロースト済のアーモンドの場合も、フライパンで軽く炒って香りを出すと、美味しく仕上がります。
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