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秋刀魚の竜田揚げ
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秋刀魚の竜田揚げ-レシピのメイン写真

秋刀魚の竜田揚げ

みうたろ
みうたろ @cook_40188871

ご飯によく合う!
このレシピの生い立ち
秋刀魚の開きが大量にあったため

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みうたろ
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材料

2人
  • 秋刀魚の開き 2枚
  • 醤油 20ml
  • みりん 10ml
  • しょうが 大1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    秋刀魚の開きの大きい骨を取ります
    頭ごとやると綺麗にとれます

  2. 2

    3つに切り、熱湯をかけます

  3. 3

    調味料を入れ秋刀魚をひたす

  4. 4

    片栗粉をまぶして油で揚げて完成です

コツ・ポイント

小骨気になる方はあらかじめ取っておくと○
揚げたあと油をきり、
砂糖、醤油、みりん、酒でタレを作りかけても美味しいです、
調味料ににんにく入れても○

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みうたろ
みうたろ @cook_40188871
2017/01/27 04:28に公開
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 さんま しょうが

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