豆腐ステーキのニラしめじあんかけ

豆腐ステーキのニラしめじあんかけ-レシピのメイン写真

豆腐ステーキのニラしめじあんかけ

めみたん84 @cook_40052205

豆腐をメインディッシュに♪♪
食べごたえバツグン！
このレシピの生い立ち
賞味期限切れかけの豆腐に火を通して食べたかったので^ ^

豆腐をメインディッシュに♪♪
食べごたえバツグン！
このレシピの生い立ち
賞味期限切れかけの豆腐に火を通して食べたかったので^ ^

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めみたん84 @cook_40052205

豆腐をメインディッシュに♪♪
食べごたえバツグン！
このレシピの生い立ち
賞味期限切れかけの豆腐に火を通して食べたかったので^ ^

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食べごたえバツグン！
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賞味期限切れかけの豆腐に火を通して食べたかったので^ ^

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材料

2人分

木綿豆腐 1丁
片栗粉適量
揚げ油適量
ニラorネギ半束
しめじ 1株
＊水 150cc
＊ポン酢・オイスターソース・砂糖各大さじ1
＊鶏ガラスープの素小さじ1
＊片栗粉大さじ1

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作り方

1

豆腐はしっかり水切りする。
ニラは食べやすい大きさに切り、しめじも小房にわけておく。
2

豆腐は8等分に薄く切り、全面に片栗粉をつけて油であげていく。
少なめの油で、揚げ焼きでもオッケー！
3

カリカリになるまで揚げたら、お皿にとっておく。
4

小鍋にニラとしめじを入れて、軽くしんのりするまで炒める。
しんなりしたら＊を入れる。
5

とろみがつくまで温めたら豆腐の上にたっぷりかけて完成！

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めみたん84

めみたん84 @cook_40052205

2013/08/02 00:15に公開

新米主婦です。みなさんのレシピを参考にお料理がんばります（*^_^*）

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このレシピのキーワード

あんかけ豆腐ステーキねぎニラシメジ片栗粉もめん豆腐

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