醤油麹で半熟卵かけご飯
yumyum0618 @cook_40048718
生の白身が苦手でも、卵かけご飯が食べたい…でも白身は無駄にしたくない…
そんな方の朝食やランチに♪
このレシピの生い立ち
生の白身が苦手なので、卵かけご飯は黄身のみで作っていたのですが、今は半熟卵を常備しているので、思い付きで使ってみました
味付けはみそを使おうかと思いましたが、味が似ていてもっと使いやすい醤油麹にしてみました
白身が余らなくなりエコに♪
醤油麹で半熟卵かけご飯
生の白身が苦手でも、卵かけご飯が食べたい…でも白身は無駄にしたくない…
そんな方の朝食やランチに♪
このレシピの生い立ち
生の白身が苦手なので、卵かけご飯は黄身のみで作っていたのですが、今は半熟卵を常備しているので、思い付きで使ってみました
味付けはみそを使おうかと思いましたが、味が似ていてもっと使いやすい醤油麹にしてみました
白身が余らなくなりエコに♪
作り方
- 1
ご飯を丼に盛り付け、真ん中をへこませる
- 2
へこませた所に半熟卵を乗せ、醤油麹をかける
- 3
お好みの薬味でお召しあがりください
- 4
《半熟卵のご紹介》
♡なななな♡MaMaさん「簡単♡放ったらかしの温泉卵」
ID:18510202
で、L玉４個７～８分
コツ・ポイント
よく混ぜてお召しあがりください
ヤムと呼んで下さい肉食洋食派の夫と超和食党の娘の献立に悩む日々です娘が社会人になりました(*´ω｀*)好き…炭水化物、チーズ、甘いもの、玉ねぎ苦手…お酒、激辛、アクの強いもの諸事情により現在多忙。現役だった頃と仕様が変わって困惑中。いつかクックに復帰したいです。こんな私にれぽを下さる皆様、感謝です。m(_ _)m「魔女連」「鯖♡同盟」会員№２５
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