パクチーライス

Name: パクチーライス
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米麦ごはん ２００ｇ; 生姜(みじん切り) 大さじ1; 人参(みじん切り) 大さじ２; 肉そぼろ １００ｇ; パクチー １/２束; ピーナッツ １０粒; ベビーチーズ 1～2個; ＊ ナンプラー 小さじ１/２; ＊ ごま油 小さじ１/２; 粗挽き黒胡椒 少々

ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

パクチーがひそかなブームです。
玄米麦ごはんに混ぜるだけの簡単で美味しいアジアンなごはんです！
このレシピの生い立ち
パクチーがブームで手軽に手に入るようになりたっぷり食べたくて考案しました。

パクチーライス

ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

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材料

2人分

玄米麦ごはん２００ｇ
生姜(みじん切り) 大さじ1
人参(みじん切り) 大さじ２
肉そぼろ１００ｇ
パクチー１/２束
ピーナッツ１０粒
ベビーチーズ 1～2個
＊　ナンプラー小さじ１/２
＊　ごま油小さじ１/２
粗挽き黒胡椒少々

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作り方

1
それぞれをみじん切りに、ピーナッツは袋に入れ叩いて粗くつぶす。
2

ボールに１とご飯、＊を入れ混ぜて器に盛りレンジ（６００W）に３０秒かける。

コツ・ポイント

肉そぼろはレシピ：1215817を参照のこと。
レンジで３０秒加熱するのはチーズがとけかかりそうなタイミングで食べるのが美味しいからです。

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つくれぽ

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ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

2017/01/24 13:24に公開

御殿場でクックパッド料理教室を始めました！（クックパッド御殿場教室)医食同源　美食同源　食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。　30数年家族（夫・4人の子供）の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。（笑）クックパッド料理教室　御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね！

このレシピのキーワード

ご飯そぼろにんじんお肉コリアンダーピーナッツ玄米しょうが

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