ゴーヤーのシンプル梅肉和え

ethnic0229
ethnic0229 @cook_40068394

シンプルです
このレシピの生い立ち
夏はゴーヤー。身体を冷やしてくれます。

ゴーヤーのシンプル梅肉和え

シンプルです
このレシピの生い立ち
夏はゴーヤー。身体を冷やしてくれます。

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材料

2~3人分
  1. ゴーヤー 1/2本
  2. 梅干し 1コ
  3. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ゴーヤーを半分の長さに切り、二枚に下ろす感じでさらに半分に切る。綿と種を取り、薄くスライスする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、ゴーヤーを入れ、塩をひとつまみ入れて3分程度茹でる。

  3. 3

    梅干しは果肉を種からこそげ取り、果肉を包丁で叩く。

  4. 4

    湯から上げ、水を切ったゴーヤーに梅肉を和える。

  5. 5

    梅干しの代わりに梅肉チューブでも可です。

  6. 6

    カルンさん作。枝豆入りです。ゴーヤーと枝豆で夏×夏。枝豆効果でビールにも合いそうですね!ナイスアイデアに感謝

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしてから食べると美味。
1、2日おいても、味がこなれて来るので美味しいです。山形の「水まま」にも合いそう。
作りたての際は、レモン汁を小さじ1程度かけると口あたりがマイルドに。

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食料安全保障完全崩壊。遺伝子組換え食品は元より、水道法改悪で水も毒化、ゲノム編集食品やテックフードに加え、食べる毒ワクチン迄登場。コロナ指定感染症5類格下げ運用に、毒物接種既定路線化への罠。憲法の権力抑制機能を骨抜きにする緊急事態条項の加憲テロで、基本的人権停止・地方自治廃止・財産没収・ワクチン強制等内閣独裁も指呼の間。放射能汚染水海洋放出テロ敢行。悪魔の手下、自民痘政腐が日本解体セール実施中。
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