タレの材料をあわせておく。
長芋は皮をむいて擦り下ろすかポリ袋に入れて麺棒で叩いて細かくする。

オクラは塩ずり後軽く湯通しして小口切りにする。

丼ぶりにご飯をよそい、もみのり、長芋、オクラ、卵黄をもりつけ、タレをかけて召し上がれ♪

＊長芋は叩くと食感が残ってさっぱりめになります！
作業は子供が喜んでやってくれます(*^^)v

＊この他しらす、納豆や千切りたくあんなどもトッピングしたりします♡