簡単!ニラたまご雑炊

ymnmy
ymnmy @cook_40196806

ニラ玉が大好きなので 雑炊のネギ代わりに入れてみたら 相性抜群でした!
胃が疲れた翌朝や風邪、普通の朝ごはんにも◎
このレシピの生い立ち
食べ過ぎ、飲み過ぎの翌日に 身体に優しいもの食べたいなと冷蔵庫を開けたときに目に留まったのが ニラとたまご!いつものニラ玉を作って副菜も作るのが面倒だったので 雑炊にしてみました。

簡単!ニラたまご雑炊

ニラ玉が大好きなので 雑炊のネギ代わりに入れてみたら 相性抜群でした!
胃が疲れた翌朝や風邪、普通の朝ごはんにも◎
このレシピの生い立ち
食べ過ぎ、飲み過ぎの翌日に 身体に優しいもの食べたいなと冷蔵庫を開けたときに目に留まったのが ニラとたまご!いつものニラ玉を作って副菜も作るのが面倒だったので 雑炊にしてみました。

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材料

1人分
  1. ごはん お茶碗1杯分
  2. たまご 1個
  3. ニラ お好みで
  4. だしの素 小さじ1/2〜1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 少々
  7. 250cc

作り方

  1. 1

    水、醤油、だしの素を鍋に入れて加熱。

  2. 2

    次にごはんを入れ グツグツしてきたら たまごも入れる。

  3. 3

    最後にネギのようにすこし大きめの小口切りにしたニラを入れて、塩で味を整えたら 出来上がり!

コツ・ポイント

好みにもよりますが ニラは煮込みすぎないほうが、クタッとなりすぎずに◎
だしの素は小さじ1でちょうど良いのですが、薄味が好きな方は 1/2くらいがお勧めです。

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