残ったそうめんを洗い、スライスチーズとお好きなふりかけの素（おむすびの素）を用意する。
私はたらこ(^ ^)

そうめんにおむすび山のたらこを混ぜて、オリーブオイルを引き、強火で焼く

焼けてきて、上が乾いてきたら、スライスチーズを3枚載せます。

とろけてきましたね〜。それではひっくり返します。
きっと裏はパリパリ感満載のはず。

お、やっぱりいい感じで焦げ目がついてます。

スライスチーズにもいい感じで火が通ったと確信したら…ひっくり返します！

さて、そろそろ食べましょう。
山椒とゴマをかけて召し上がれ〜〜。