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とろとろ☆かぶとごぼう天の煮物
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とろとろ☆かぶとごぼう天の煮物-レシピのメイン写真

とろとろ☆かぶとごぼう天の煮物

ちびスターあやたく
ちびスターあやたく @cook_40155401

リードクッキングペーパーを使って簡単に煮物ができました☆
かぶが煮崩れせず、とろとろです☆
このレシピの生い立ち
リードクッキングペーパーを使って美味しいかぶの煮物が作りたくなりました。

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かぶが煮崩れせず、とろとろです☆
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ちびスターあやたく
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かぶが煮崩れせず、とろとろです☆
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かぶが煮崩れせず、とろとろです☆
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材料

2人分
  • かぶ 中４個
  • ★水 1ｌ
  • ごぼう天 3本
  • ★粉末和風だし 5ｇ
  • ★みりん 80ｃｃ
  • ★醤油 60ｃｃ
  • リードクッキングペーパー 1枚
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作り方

  1. 1

    かぶは皮を剥かず、４等分のくし切り。
    ごぼう天は半分に斜め切りして、★と一緒に鍋にいれる

    • とろとろ☆かぶとごぼう天の煮物作り方1写真
  2. 2

    リードクッキングペーパーを落し蓋にする。
    菜箸で10か所くらい穴をあけて、強火で沸騰させる。
    沸騰したら中火で20分煮る

    • とろとろ☆かぶとごぼう天の煮物作り方2写真
  3. 3

    かぶがとろとろになったら完成

コツ・ポイント

リードクッキングペーパーを使うと全体に均一に味が染みます。かぶも煮崩れせずにきれいに出来上がります。

かぶは皮をつけたままの方が煮崩れしません。

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ちびスターあやたく
ちびスターあやたく @cook_40155401
2017/01/22 12:11に公開

このレシピのキーワード

煮物 ごぼう天 かぶ

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