マッシュルームは薄切り、玉ねぎは一口大に切る

バターをフライパンに溶かし、マッシュルームと玉ねぎで炒める

具が浸る位の水を加え、ウスターソース・醤油・ローズマリー(砂糖)で味付けし、蓋をして水が少なくなるまで蒸し焼きにする